自製優格－冰原的三號秘密基地

　　這兩天心血來潮，想要自製優格試試。家裡一直有買果汁機送的優格製造機，還有兩台呢，卻一直沒用過。

　　第一天買的是林鳳營鮮奶和植物の優的原味鮮奶優格。除了第一杯因為事先加了草莓果醬，導致有些失敗外，第二杯以後大成功！！

　　昨晚意猶未盡，又再跑去買了一瓶林鳳營鮮奶，並且嘗試改用優酪乳來做。

　　優酪乳買了兩種，一個是統一ＡＢ優酪乳，一個是林鳳營。網路上的同好的經驗是說統一ＡＢ作起來會比較酸，不過沒關係，都試試！還另外做了加了兩種優酪乳的。

　　作了幾次發現，電鍋保溫法製作優格很方便，大大強於優格製造機，雖然製造機也不賴啦。

　　對了，自製優格沒有添加果膠等塑型劑，顯得偏軟或是出水（黃色透明）是正常的，那黃色的透明液體是乳清蛋白，喝起來較酸，不喝拿來當面膜或是希是澆花都很棒的。